Autore: Arianna Ceccioni - Dèjà-vu - Castel Madama (Roma)
Gli spaghetti alla carbonara del Déjàvu sono un omaggio alla tradizione italiana, preparati con pochi ingredienti di altissima qualità che creano un piatto semplice, ma straordinariamente saporito.
Il guanciale croccante si unisce alla cremosità dell'uovo fresco e al gusto intenso del pecorino romano, il tutto legato alla perfezione da una spolverata di pepe nero appena macinato. La pasta, cotta al dente, esalta ogni sapore, regalando un'esperienza unica e autentica.
Un piatto che conquista al primo assaggio e che rappresenta il cuore della cucina italiana
INGREDIENTI
● Spaghetti
● Guanciale
● Pecorino romano
● Uovo fresco
● Sale
● Pepe nero
