Il miele

Il miele è un dolce elisir di salute e lunga vita. Un alimento che ha accompagnato l’uomo fin dagli albori. Nelle Terredipregio il paesaggio è intatto e costellato di alberi di castagno, di acacia, di boschi secolari e di prati fioriti, con fiori che le nostre amate api ci regalano e ci riportano in ogni vasetto di miele che produciamo.

Trattiamo ogni alveare con la massima cura perché sappiamo come le api siano il vero custode della biodiversità e dell’integrità del nostro ambiente. Abbiamo scelto di esaltare le caratteristiche uniche della nostra flora producendo mieli monofloreali di altissima qualità.

Un lavoro sartoriale che potete scoprire assaggiando i nostri mieli che non sono sottoposti a nessuna lavorazione industriale. Lo facciamo per preservare intatte le numerosissime qualità benefiche del suo nettare.

Potrete assaggiare il miele del nostro Castagno con le sue note balsamiche penetranti, molto ricco di fruttosio, un miele che esalta la purezza del nettare della pianta, con proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.

O il miele di melata di bosco ricchissimo di potassio, magnesio e manganese ottimo come grande integratore naturale. Oppure il miele millefiori, un antiossidante naturale che è il vero simbolo del grande lavorio delle api.

La massima espressione della variegata biodiversità del nostro territorio. 

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