Pinsa Romana prodotta da una azienda di Capranica Prenestina lavorata a mano con mix di farine locali di frumento e soia unite a riso e pasta madre, priva di grassi e zuccheri.
Una esplosione di gusti che non appesantiscono.
Il tutto arricchita da ortaggi delle nostre terredipregio: Peperoni, melanzane, zucchine, mozzarella
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