Assaggi Pasta BioSalvati

Da un impasto di farine appena macinate a pietra con acqua di fonte, per mezzo di tecniche artigianali che utilizzano antiche trafile di bronzo ed essiccatoi discontinui a bassa temperatura, nasce la nostra pasta integra: non è la solita pasta integrale, ma una pasta per buongustai e per tutti coloro che non volendo rinunciare ai benefici nutrizionali del cereale integrale non gradiscono quel sapore amaro e legnoso della crusca più esterna ed indigeribile.

E’ una pasta d’elite, regge bene alla cottura, trattiene il sapore dei condimenti perchè è naturalmente ruvida.

 Zona di Produzione: Cerreto Laziale